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【IFLY业界】夏日限定菜单!舌尖上的公务机上新啦!

  专属公务机夏日主题菜单,以暗香浮动的荷花池为创作灵感,结合华龙航空的绿色航空发展计划,将万千绿韵融入美味中。万里高空,公务机客户于舒适私密的空中庭舱内,俯瞰夏日清爽美景的同时,亦可静心品味舌尖禅意珍馐。

  华龙航空为公务机客户提供一体化出行服务,以灵活便捷的公务机连接世界,悦享四季时光之旅。将匠心品质呈现于公务机服务的每一个细节,华龙航空遵循“不时不食”的中华传统习俗,联袂旗下拥有多家米其林与黑珍珠餐厅的鲁采共同研发夏日时令菜单,开启静谧清净的空中之旅。

  在精致美馔中,绿意与希望共鸣生发。作为国内首家宣布碳中和规划的公务机公司,华龙航空倡导绿色环保,推动可持续性发展。夏日限定菜单的食材甄选天然有机,烹制过程无化学添加,打包餐盒选用可分解、可降解材质,从每个细节践行绿色使命,完美契合华龙航空的碳中和规划。

  夏日限定菜品呈现中式美学,寓意祥和,充满禅趣。清茶一壶,花香一缕;美景一阙,沉浮禅意。夏雨清风起,听荷绿正浓,婉约隐于优雅,诗意藏于闲适。清爽盛夏,醇香的禅意美食,为名流雅士奉上清爽沁脾的味蕾享受,拓展味蕾的美妙边界,定格闲逸舒适的空中夏日时光。

  出品灵感来自宋代·杨万里所著《咏荷上雨》中“午梦扁舟花底,香满西湖烟水。”煎饼宛若一叶扁舟,承载着经改良来自齐鲁六个地区的代表性风味小料,配上苦菊、油麦菜、章丘葱丝,最后加入麻油馓子,一“卷”集成,最后添加一勺鱼子酱。酱料浓郁伴随着清甜的蔬菜和馓子的脆香,鲜甜入味,于口中爆炸,一口领略神州大地风情。如临梦中,氤氲香气,如痴如醉,一虚一实,惊艳至极。

  出品灵感来自唐代白居易《采莲曲》中“菱叶萦波荷飐风,荷花深处小船通。”鲍鱼如叶叶扁舟,在开满荷花的湖面泛游,湖面雾霭迷蒙,氤氲着荷花的香气,令人心醉。泛舟湖面,穿梭在如翠玉盈盘的荷叶间,相映成趣。荷香阵阵,荷叶悠悠。鲍鱼在《本草纲目》中记载,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃,被誉为海洋“软黄金”;鱼子酱与鹅肝、松露并列为“世界三大珍馐”,被誉为海洋“黑色黄金”,咸鲜可口的鱼子酱增加梦幻韵味,二者绝妙搭配,让美味更具仪式感。

  出品灵感源自南宋词人葛立方的《卜算子》中“袅袅水芝红,脉脉蒹葭浦。”夏日与海鲜最为契合,空运自渤海湾的新鲜大虾,采用刺身的方式烹制,味美香甜,通身鲜红,如袅娜红艳的荷花,从摇曳生姿的莲叶间冉冉升起,远远望去,宛如亭亭玉立的少女。微风拂过,湖面上泛起层层涟漪和淡淡轻烟,朦胧中欣赏这份清丽与柔美。

  出品灵感源自宋代·李重元的《忆王孙·夏词》中“风蒲猎猎小池塘,过雨荷花满院香”。微风拂过湖面,蝉鸣漾入云间。被雨滋润后的荷花,散发着沁人心脾的幽香,池塘生机勃勃,微风拂过水面,池内水草摇曳生姿,似层层绿浪,如片片翠玉,清丽绝绝。精选的胶东海参由海藻喂养,搭配臻选如玉洁白的顶级松茸,理气补益,海参紧致且富有弹性的口感搭配松茸的爽口滑嫩,增加了这道珍馐美味的层次感。

  出品灵感源自唐代·王昌龄《采莲曲》中“荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。”臻选顶级雪花和牛如片片荷叶罗裙,肥瘦相间,漂亮明显的花纹如天然大理石板,经秘制高汤高温汆熟后,泡入甘蔓茶汤中。罗裙在茶汤中愈发舒展,浸润汤中,肉质滑嫩,口齿间伴着醉人的清香,乃至臻之味。甘蔓茶有“南方人参”之誉,也被为“福音草”,具有滋补、安神之功效。

  夏日悠长,青莲生香,寓意美好,吉庆祥和。夏季是食藕的最佳季节,精选马踏湖的莲藕切成薄片,口感甜脆,清甜脆爽,消食开胃、清热解火、滋补养生。

  出品灵感源自唐代·孟浩然《题大禹寺义公禅房》中“看取莲花净,应知不染心。”阿胶为血肉有情之滋补珍品,驴奶为奶中珍品,在《千金食治》与《本草纲目》均有记载。品味臻选纯天然、无添加原料,独家秘制阿胶驴奶酸奶,一口静心,铅华不染。

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  通用航空是国家战略性新兴产业,建设民航强国必须实现通用航空与运输航空“两翼齐飞”。由中国民航局主管、中国民航报社有限公司主办的《今日民航IFLY》杂志,是专注于通用航空领域的权威、专业媒体,深耕公务与通用航空领域,主动宣传报道和服务行业,积极打造全媒体平台,持续致力于增强公务与通用航空舆论传播的影响力和公信力。

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